山形市シェアNo1の自然派弁当店 

ニコル食堂の公式サイトをご覧いただきありがとうございます。

当店は、大切な人とのお食事を安心して楽しみたい方が行き着く
特別なお弁当屋です。

まずはじめにお伝えしたいことは
食物アレルギーなどの食のハンディがあっても
周りのみんなと同じものを食べられる選択肢があるということです。


ニコル食堂では、いつでも食物アレルギーやベジタリアン対応ができるように
お惣菜を一から手仕込みしています。

安心してお召し上がりいただきたいから、アレルギーのお客様には
普通のお弁当屋さんでは聞かないような詳しいことまで
しっかりとヒアリングした上でお弁当を納品させていただきます。

また、作っているスタッフが販売するので
お惣菜にどんな食材を使用しているかまでしっかりとお答えすることができます。


今までなかなか外食や中食を利用しにくかった方でも
安心してご利用いただくことができると思います。

はじめての方へ

ニコル食堂が提供している、安心安全の手作りお弁当のサービスをご紹介します。

食品館256様にて販売中

1月1日以外年中無休で納品させていただいております。

お惣菜が6品入ったちょっと贅沢なベジ弁当「ご褒美ランチボックス/1080円」
日替わりで肉や魚のメニューが入れ替わる「日替わり弁当/702円」

の2種類がございます。

個人宅やオフィスへの宅配

産前産後のママや、外出が難しいご年配の方向けに
お弁当を1個から配達しております。(山形市内に限る)

回数チケットや定期便をご利用の方には
配達料(お弁当1個につき100円)が無料になるお得なサービスもございます。

店舗で出来立てお弁当をテイクアウトできます

毎日1つ1つ手仕込みで作るお惣菜が、日替わりで約10品並びます。

お弁当のサイズとお惣菜の種類を好きにチョイスできるので
気分や体調に合わせてオリジナルのお弁当を作ることができます。

ニコル食堂の3つのこだわり

地元産のお米と旬の野菜を使用します

ニコル食堂の理念はマクロビオティックに基づいています。

「身土不二」・・・住んでいる土地で採れた食材が一番体に合っている
「医食同源」・・・食べたもので体は作られている

できるだけ山形の旬を取り入れ、添加物を使わないことで
病気になりにくい体づくりのお手伝いをさせていただきます。

素材を生かしたシンプル調理

ニコル食堂のお惣菜は一から手作り。
野菜のおかずはシンプルに、ナムルや煮浸し、和え物にすることがほとんどです。
ボリュームのある主菜と箸休めの副菜にメリハリがつくように献立を工夫しています。

栄養士がつくるバランス献立

栄養士であるオーナーが毎日日替わりでお惣菜メニューを決めています。
256様に納める日替わり弁当はバランスと彩りを考えて献立を心がけています。

外食や中食で体に優しい食事を探すのを諦めていませんか?

・作り手のわかる安心して食べられるお弁当を探している
・アレルギー対応などの個別対応をしてほしい
・定期的に無添加のお弁当を届けてほしい
・食卓にプラス一品する野菜のおかずがほしい

こんな風にお考えをお持ちでしたら、ニコル食堂にお越しください。

大切な人と囲む食卓にきっと必要としていただけると思います。

お客様の声

ご注文について

ニコル食堂でお弁当が買えるのは平日の11時〜19時までとなります。
(土日祝は256様でのみ購入できます)
お惣菜がなくなり次第閉店となりますが、その際はInstagramのストーリーズにてお知らせしています。


《前日までのご予約》

LINE公式またはお電話にて承ります。

お惣菜のラインナップは毎日15時以降にinstagramにて更新していますが、更新を待たずに予約したい場合は食べられないものだけをお伝えいただければおまかせでお詰めすることもできます。

LINE公式から注文されたい場合は
こちらのLINE公式>>ニコル食堂LINEを友だち追加してご利用ください。


《当日購入されたい場合》

直接ご来店いただくか、すぐお受け取りになりたい場合は店舗へお電話でご注文ください。
※当日にLINEからご注文いただいても見逃しが発生する場合があるため、ご遠慮いただいております。

よくある質問

Q.お店に駐車場はありますか?
→はい、ございます。3台までスペースをご用意しています。

Q.複数の食物アレルギーがあります。対応してもらえますか?
→はい、大丈夫です。当日品数がご用意できないと申し訳ないので、事前にご一報いただけるとスムーズにご用意できます。

Q.当日デリバリーの予約ってできますか?
→申し訳ございません。スタッフの人数が限られているため、前日までにお知らせいただけると助かります。

Q.子供と一緒に食べたいんですが、白米ってありますか?
→はい、ございます。全てのお弁当が白米と玄米を選べますし、お子様用の小さなお弁当(500円)もご用意しております。

Q.大量に注文したいんだけど、いつまで連絡すればいいですか?
→10個以上のご注文は、仕入れの関係上2日前の朝10時までにお願いします。

Q.直接買いに行ったらどのくらいで受け取れますか?
→お弁当1個でしたら3分程度でお渡しできます。

最後に...

ニコル食堂代表のMISAOです。

郡山女子大学短期大学家政科食物栄養専攻で栄養士免許を取得。
大手飲食チェーン店に8年間勤務後、キッチンカーで開業しました。

開業から9年の間に、自分の体を見つめ直す機会がありマクロビオティックを学びました。

予防医学の大切さを感じつつも、もっと理論的な部分を掘りたくなり
改めて現代栄養学を学び直し「予防医学×現代栄養学」のハイブリッドな栄養知識を活かして
ニコル食堂の献立を監修しております。


ニコル食堂の由来は「みんなの笑顔が続く場所」です。

アレルギーがあってもなくても一緒に食卓を囲める幸せや
食習慣を変えるきっかけを提供することで病気になりにくい体づくりのお手伝いができること。
未来の子供たちに少しでも過ごしやすい環境を残していくこと。

これが私たちの使命だと思っています。

1日のうちの大切な1食に、私たちニコル食堂のお弁当を選んでいただいているということを常に感謝して、一食一食大切にお作りしています。

噛み締めるほどに滋味深い、ほっとするお弁当をぜひご賞味ください。
ニコル食堂代表・小児アトピー専門栄養士/MISAO

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